Приготовить ловко оформленные яблочные "розочки" — это быстро и легко, а их внешний вид не оставит равнодушными гостей за праздничным столом! Если в вашем доме есть дети, этот десерт можно заменить привычными сладостями. К тому же, он гораздо более полезен!
Необходимые ингредиенты
- 3 яблока
- 200 г слоеного теста
- 1 стакан сахара
- 2 стакана воды
- Сахарная пудра по вкусу
Этапы приготовления
Для начала тщательно мойте яблоки. Затем разрежьте каждое на четырёх частей, уберите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 2 миллиметров, пишет источник.
Теперь пришло время сделать сироп. Для этого соедините сахар с водой, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Варите на среднем огне в течение 5-7 минут.
Добавьте нарезанные яблоки в готовый сироп и варите их просто несколько минут — 2-3 вполне достаточно.
Полезный совет: именно это короткое время позволяет яблокам сохранить свежесть и привлекательный вид, не превращая их в "стеклянные" ломтики, а лишь немного смягчаем.
Раскатайте слоеное тесто в овальный пласт, после чего нарежьте его на полоски размером 2 на 30 см.
На каждую полоску теста укладывайте ломтики яблок в ряд. Затем аккуратно сверните в рулетики, оставляя края теста закрытыми снизу. Не стоит беспокоиться: яблоки надежно прилипнут к тесту во время сворачивания.
Подготовьте противень, смазав его растительным маслом, и разместите на нем ваши рулетики. Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
Розочки будут готовы, когда подрумянятся и приобретут насыщенный цвет.
Совет: выбирайте яблоки с красной кожурой — они добавят красивую яркую окантовку к вашим десертам.
После выпечки дайте десерту немного остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
