Когда желание кофе на свежем воздухе сталкивается с отсутствием оборудования
Случалось ли вам оказаться на природе с пакетом молотого кофе, но без необходимых принадлежностей — таких как воронка, турка или даже фильтры? Вместо этого под рукой только кастрюля и огонь? Если да, то вы готовы к приключению!
Теперь можно поздравить себя с тем, что есть всё необходимое, чтобы приготовить кофе с помощью уникального метода, известного как «кастрюлинг», сообщает Дзен-канал "Russian Barista".
Что такое «кастрюлинг»?
Это один из самых простых способов приготовить кофе в условиях похода. Не нужно никакого специального оборудования — достаточно лишь огня, воды и молотого кофе. Используйте то, что имеете под рукой: кастрюлю, кружку или даже котелок.
Процесс напоминает заваривание чая, с той лишь разницей, что вместо заварки используется ароматный кофе. А вот вкус вашего напитка будет зависеть от воды, качества кофе и вашей задумки.
Что нужно для «кастрюлинга»
Минимальная комплектация:
- Молотый кофе (оптимально средней или грубой степени помола)
- Вода
- Кастрюля или металлическая кружка
- Источник огня (костёр, газовая горелка)
- Ложка и сито или чистая ткань (по желанию)
Как заварить кофе на костре — пошаговая инструкция
Советы для улучшения вкуса
- Используйте мягкую воду (бутылированную или родниковую) для более глубокого раскрытия аромата зерен.
- Удалите появившуюся пенку, чтобы избежать горечи.
- Добавление корицы или кардамона придаст кофе особый вкус и аромат.
Метод «кастрюлинг» — это просто про радость, без лишних атрибутов и зависимостей от сложной техники. Это способ насладиться моментом, поднять настроение и ощутить настоящую свободу даже в самом сердце природы.
Кто из вас уже пробовал кофе на природе? Делитесь опытом в комментариях, особенно если используете нетрадиционные способы фильтрации, например, через носок!
Хотите узнать больше о том, как готовить кофе даже вдали от цивилизации? У нас есть курсы для всех любителей этого напитка!
