Предлагается рецепт удивительно легкого и нежного молочного пирога, который быстро завоюет ваше сердце. Сделать его можно с любыми ягодами или фруктами, но вишня в этом случае становится настоящим фаворитом. Дети даже просят добавлять больше вишни, утверждая, что так пирог получается вкуснее, пишет канал.
Идеальное сочетание
Этот пирог удивляет своим воздушным тестом, которое буквально тает во рту, в сочетании с сочной кисло-сладкой вишней. Готовится это лакомство очень быстро и без особых хлопот, что делает его идеальным выбором для любых случаев.
Подбор ингредиентов
Список необходимых ингредиентов выглядит следующим образом:
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 200 г
- Ванилин — щепотка
- Соль — щепотка
- Молоко — 200 мл
- Растительное масло — 120 мл
- Мука — 350 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Вишня — 250 г
- Коричневый сахар — по желанию
- Сахарная пудра — по желанию
- Форма для выпечки диаметром 24 см
Пошаговый процесс
Для приготовления теста начните с взбивания двух яиц с 200 граммами сахара до достижения пышной массы. Добавьте щепотки ванилина и соли, снова взбейте. Затем вмешайте 120 мл растительного масла и 200 мл теплого молока.
Затем постепенно добавьте 350 г просеянной муки и 10 г разрыхлителя. Перемешайте до получения однородной консистенции.
Перед тем как залить тесто в форму, замороженные вишни обваляйте в муке или крахмале. Вылейте тесто в форму и разровняйте. Сверху добавьте вишню и посыпьте коричневым сахаром, если хотите добавить сладости. Выпекайте при температуре 170 градусов около часа.
Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут, после чего аккуратно перенесите его на тарелку. По желанию можно украсить сахарной пудрой для презентабельного вида. Время накрывать на стол!
