Аромат копченых ребрышек в доме способен вызвать неописуемый гастрономический восторг. Почему бы не создать атмосферу уюта и тепла, приготовив насыщенные супы, которые порадуют своих домашних? В этой статье представлено несколько самых интересных рецептов супов с копчеными ребрышками — от венгерского «Боб Левеша» до сытной солянки. Рассматривайте, выбирайте по настроению и удивляйте свои чувства!
Сырный суп с копчеными ребрышками
Ингредиенты:
- 350 г свиных копченых ребер
- 400 г картофеля
- 100 г репчатого лука
- 100 г моркови
- 2 ст. л. растительного масла
- 150 г плавленого сыра
- 1 ч. л. овощной приправы
- 1,5 л воды
- Соль и зелень по вкусу
Калорийность: 59 кКал
Время приготовления: 50 минут
Чечевичный суп с копченостями
Ингредиенты:
- 500 г копченых ребер
- 2 картофелины
- 120 г чечевицы
- 1 лук
- 1 морковь
- 1,5-2 л воды
- 10 г растительного масла
- Соль и специи по вкусу
Калорийность: 48 кКал
Время приготовления: 60 минут
Солянка с квашеной капустой
Ингредиенты (на кастрюлю 2,5 л):
- 500 г квашеной капусты
- 300 г свиных ребер
- 100 г копченых ребер
- 2 охотничьи колбаски
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 черешок сельдерея
- 2-3 ст. л. томатного соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- 5-6 каперсов
- Сахар, соль и черный перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 0,5 пучка зелени
- Лимон для подачи
Калорийность: 53 кКал
Время приготовления: 60 минут
Эти сытные и ароматные блюда обязательно помогут создать уют и согреть в любой зимний вечер. Приятного аппетита!
