Каждый ищет способ порадовать себя и близких чем-то вкусненьким, и этот рецепт печенья на сливочном масле — идеальный вариант. Простое, быстрое и очень вкусное угощение, которое легко приготовить за считанные минуты, сообщает источник.
Пошаговое руководство
Приготовление печенья всего за 10 минут начинается с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся:
- Мука — 240-250 г
- Сахар — 80 г
- Сливочное масло — 110 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 ст.л.
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Для смазки: желток — 1 шт. и молоко — 1 ст.л.
Теперь можно приступить к процессу. В глубокой миске сливочное масло соединяется с сахаром, ванильным сахаром и небольшим количеством соли. С помощью лопатки все тщательно перемешивается до однородной массы.
Следом добавляется разбитое яйцо и столовая ложка молока, после чего смесь перемешивается венчиком. Далее вводим разрыхлитель и часть муки, тщательно замешиваем мягкое тесто, придавая ему форму прямоугольника. Тесту необходимо охладиться в холодильнике около часа.
Формирование и выпечка
После охлаждения раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. С помощью ножа для фигурной нарезки нарежьте его на квадраты.
Чтобы придать печенью более аппетитный вид, поверхность смазываем желтком, смешанным с молоком, и прокалываем вилкой для создания узоров.
Переносите печенье на противень и ставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 13-15 минут, следя за тем, чтобы печенье не пересохло и осталось нежным и рассыпчатым.
Приятного аппетита!
Это печенье — быстрое и простое лакомство, идеально подходящее для любого случая. А его вкус обязательно превосойдет магазинные аналоги!
