Вкусные закуски для праздничного стола: идеи и рецепты

Скоро наступит время праздников, и пора задуматься о том, как украсить свой стол. Вот несколько аппетитных идей для закусок, которые удивят ваших гостей и добавят шарм вашему столу.

Закуски для гурманов

Бутерброды с печеным перцем

• Ингредиенты:

  - Батон с отрубями (Коломенский)

  - 3 сладких перца

  - Творожный сыр с зеленью

  - Свежий укроп

  - Кунжут

  - Оливковое масло

  - Соль

Приготовление:

Перцы запекаются целиком в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-35 минут. После этой процедуры их помещают под крышку для пропаривания, очищают и нарезают на полоски. Перемешивают с укропом, солью и оливковым маслом. На поджаренные тосты намазывают творожный сыр, выкладывают перец и посыпают кунжутом.

Необычные закуски и салаты

Начос с а-ля гуакамоле и креветками

• Ингредиенты:

  - Начос (кукурузные чипсы)

  - Креветки

  - Авокадо

  - Помидоры

  - Чеснок

  - Красный лук

Приготовление:

Помидоры обдают кипятком и очищают от кожицы, затем нарезают кубиками. Авокадо также нарезают, а креветки обжаривают на сливочном масле. Все ингредиенты объединяются и выкладываются на чипсы, сверху располагаются креветки.

Тарталетки с икрой в крем-соусе

• Ингредиенты:

  - Мини тарталетки

  - Икра в крем-соусе

  - Огурец

  - Креветки;

Приготовление:

На дно тарталеток укладывается мелко нарезанный огурец, после чего они заполняются крем-икрой с помощью кондитерского мешка, и на верх кладется обжаренная креветка.

Гарнир и основные блюда

На праздничный стол идеально подойдет салат Мимоза, который готовится в несколько слоев: от вареного картофеля до консервированной горбуши и тертого сыра, все слоями смазывается майонезом.

Праздничное горячее: филе бедра индейки, запеченное с приправами и брусничным соусом, станет настоящим хитом, а в качестве гарнира можно предложить классическую пюрешку, которая порадует каждого гостя.

Эти блюда легко подготовить, и они добавят уюта и ярких красок в ваш праздничный стол.