Нежный витаминный салат со свёклой, творогом и огурцом: простой рецепт на каждый день

Этот салат состоит всего из трёх главных ингредиентов, а дополнительные добавки сделают его ещё более вкусным и насыщенным. Свёкла, творог и огурец это всё, что нужно для создания легкого и полезного блюда. Готовить его можно как на одну порцию, так и увеличивать количество ингредиентов, чтобы угостить всю семью.

Ингредиенты для одной порции:

• 1 средняя свёкла (отварная или запечённая)
• 100 г творога
• 0,5-1 солёный или маринованный огурец
• 1-2 зубчика чеснока
• Майонез по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Укроп

Приготовление салата

Для начала следует заранее подготовить свёклу. Наилучший способ отварить или запечь её, однако есть и более быстрый вариант использовать микроволновку. Затем можно приступить к приготовлению творожного слоя.

В глубокой миске смешать творог с нарезанным укропом и по желанию добавьте выдавленный чеснок. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу, после чего добавьте немного майонеза и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Следующим шагом является сборка салата, для чего удобно использовать кулинарное кольцо:

По желанию, готовый салат можно украсить любимыми ингредиентами или зеленью. Этот салат не только лёгкий и вкусный, но и очень питательный. Приятного аппетита!