Вкусный куриный суп с карри: согревающая классика на вашем столе

27 февраля 2026, 02:09

Невероятное сочетание ароматов

Этот куриный суп с карри обещает стать вашим новым фаворитом в холодные дни. Согревающий и насыщенный, он легко готовится и идеально подходит для семейного ужина. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингридиенты:

  • Картофель 3 шт.
  • Молоко 50 мл.
  • Вареная курица 450 г.
  • Куриный бульон 1,5 л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сельдерей 2 стебля.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Морковь 2 шт.
  • Плавленый сыр 3 шт.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Имбирь 2 ч. л.
  • Рис 250 г.
  • Соль, перец черный и душистый по вкусу.
  • Перец кайенский молотый по вкусу.
  • Карри 3 ч. л.

Этапы приготовления

Порядок действий в приготовлении этого восточного блюда несложен:

  • Сначала сварите картофель до готовности, затем превратите его в пюре, залив теплым молоком.
  • На сковороде с растительным маслом обжарьте лук и сельдерей до золотистого цвета. После добавьте карри, соль, перец и сахар, мелко нарезанный имбирь и чеснок. Прогревайте их несколько минут, пока не начнет разноситься аппетитный аромат.
  • Влейте немного бульона к специям и тщательно перемешайте. Перелейте эту смесь в кастрюлю с бульоном. Добавьте картофельное пюре, куриное мясо и морковь. Доведите до кипения и варите до мягкости моркови.
  • На завершающем этапе добавьте плавленые сырки, дайте прогреться несколько минут и наслаждайтесь.

    • Этот куриный суп с карри станет отличным дополнением к вашему меню. Приятного аппетита!

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Cledum.ru