Пирог для студентов: восторг от простоты и вкуса

Пирог под загадочным названием "Бедный студент" радует вкусом и легкостью приготовления. Секрет кроется в сочетании доступных ингредиентов, которые всегда под рукой. Несмотря на свое название, этот десерт не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты, необходимые для кулинарной магии

Состав пирога достаточно простой:

• Мука 240 г
• Какао-порошок 2 ст. ложки
• Сода 1 ч. ложка
• Сахар 150 г
• Соль 1/3 ч. ложки
• Варенье 100 г (по желанию)
• Яйцо 1 шт.
• Кефир 200 мл
• Растительное масло 50 г
• Изюм 50 г
• Грецкие орехи 50 г

Как приготовить этот восхитительный пирог

Приступая к готовке, начинают с подготовки изюма: его заливают кипятком на несколько минут. Затем стоит замерить 240 г муки, добавить два столовых ложки какао и чайную ложку соды. Порошки нужно хорошо перемешать.

В отдельной миске соединяют 200 мл кефира, 100 г варенья (оптимально клубничного), разбивают яйцо, вливают масло и добавляют сахар с солью. Следует вновь тщательно перемешать и добавить уже подготовленную муку с какао и содой. Консистенция теста должна быть густой.

Далее, грецкие орехи нарезают и добавляют в тесто вместе с отцеженным изюмом. Количество ингредиентов варьируется по вкусу можно поэкспериментировать!

Форму для выпечки, желательно диаметром 22 см, смазывают маслом и заливают тестом, равномерно распределяя его по поверхности. Далее отправляют пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать рекомендуется 35-40 минут готовность можно проверить деревянной шпажкой.

После выпечки пирог охлаждают. Для подачи его можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком с какао. Такой вариант, как показала практика, делает пирог еще более нежным и вкусным. Пора удивить всех даже самых привередливых!