Куриное филе — это деликатес, который, при неправильном приготовлении, может стать сухим и безвкусным. Чтобы избежать этого и подарить блюду новый вкус, можно попробовать невероятно аппетитную трехцветную запеканку, которая точно вас удивит!
Ее название говорит само за себя: запеканка радует глаз благодаря ярким цветам ингредиентов — тыквы, зеленого горошка и сыра. А запекание гарантирует, что мясо сохранит свою сочность.
Ингредиенты для запеканки
- Куриное филе — 400 г;
- Зеленый горошек (свежий или замороженный) — 200 г;
- Тыква — 200 г;
- Сыр Jalo Kerma — 200 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сметана 15% Jalo Kerma — 2 ст. ложки;
- Сливки — 100 г;
- Соевый соус — 50 г;
- Соль, перец и чеснок — по вкусу.
Также можно использовать кунжут для украшения готового блюда.
В последнее время многие предпочитают молочную продукцию торговой марки JALO KERMA, известной своими натуральными и вкусными продуктами. Сыры и сметана из свежего молока без заменителей молочного жира делают любое блюдо незабываемым.
Как приготовить?
Начните с мелкой нарезки куриного филе. Далее, сбрызните его соевым соусом, добавьте соль и перец.
Тыкву следует отварить до мягкости, затем размять до состояния пюре. Горошек разморозить, посолить и немного придавить.
Теперь приготовим заливку: взбейте яйцо со сметаной, добавьте сливки, тертый сыр, чеснок и соевый соус; при необходимости досолите.
Смешайте часть заливки с тыквой, а другую — с горошком, и переходите к сборке запеканки, укладывая ингредиенты слоями:
- Первый — куриное филе;
- Второй — тыквенная заливка;
- Третий — заливка с горошком.
Запекайте в разогретой до 170°C духовке 30 минут. За 5-7 минут до окончания приготовления можно посыпать кунжутом.
Перед подачей украсить свежей зеленью и наслаждайтесь потрясающим вкусом!
