Кулинарный эксперимент привел к созданию удивительно вкусных котлет на основе куриных сердечек. Эти котлеты быстро завоевали популярность в семье и идеально сочетаются с картофельным пюре.
Первая попытка сделать котлеты только из сердечек оказалась чуть менее удачной — они напоминали оладьи. Чтобы добиться нужной текстуры и облегчить формование, было решено добавить к сердечкам такое же количество куриного филе. Так, котлеты стали не только вкуснее, но и удобнее в приготовлении.
Кроме того, после обжарки их можно потушить в сметане — такой способ делает блюдо ещё более сытным и соусом отлично дополняет гарнир.
Ингредиенты для рецепта
- Филе куриного бедра — 500 г
- Куриные сердечки — 500 г
- Белый хлеб — 2-3 куска
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
- Масло растительное для жарки
Этапы приготовления
Вот такие аппетитные котлеты получаются! Простой и вкусный рецепт, который будет радовать всю семью, сообщает канал.
