Создание пиццы — процесс, требующий терпения и времени. Сначала необходимо замесить тесто, затем разделить его на части и раскатать в круглые коржи. Эти тесто-шарики должны «дозреть» в холодильнике в течение 48-72 часов, чтобы проявить свои вкусовые характеристики. Быстрый вариант — добавление химических ингредиентов, что позволяет сократить время подхода до 12-24 часов. Однако, если тесто использовано недозревшим, это может негативно повлиять на конечный вкус продукта, пишет ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ .
Американский стартап «Lets Pizza» удивил мир разработкой аппарата, который обещает приготовить пиццу всего за три минуты. Эта идея кардинально меняет привычные представления о приготовлении итальянских деликатесов. Видеоролик знакомит с инновационным процессом, который реализуется в автомате.
Как работает автомат?
Весь процесс занимает всего три минуты, при этом автомат способен приготовить до 200 пицц подряд без остановки. Современные технологии существенно сокращают время на созревание теста, и благодаря горячему прессу устраняется длительная фаза запекания. Все ингредиенты заранее подготовлены, что позволяет быстро получить готовое блюдо.
Почему это не совсем настоящая пицца?
В итоге, от настоящей пиццы такое блюдо отличается лишь названием и внешней формой.
Что дальше?
Несмотря на громкие планы, стартап «Lets Pizza» пока остается в тени, возможно, из-за критики вкусовых качеств их продукции. Проект, заявленный 8 лет назад, все еще не стал реальностью. Остается лишь ждать и надеяться на возможность попробовать пиццу из такого автомата в будущем.
Интересно, а как вы думаете, будет ли такая пицца вкусной?
