Драники с фаршем: уютное зимнее блюдо для всей семьи

3 марта 2026, 20:32

Драники с фаршем это идеальный вариант для зимнего застолья, когда так хочется чего-то сытного и вкусного. Представляют собой небольшие картофельные запеканки, которые вместо духовки готовятся на сковороде. В качестве начинки можно использовать как свиной, так и говяжий фарш, а свежий тимьян придаст блюду особый аромат, пишет источник.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель 600 г
  • Репчатый лук 1 головка
  • Куриное яйцо 1 штука
  • Пшеничная мука 60 г
  • Мясной фарш 200 г
  • Петрушка 10 г
  • Тимьян 1 веточка
  • Вода 30 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Сметана для подачи

Пошаговое приготовление

  • Подготовьте все ингредиенты заранее.
  • Очистите луковицу и натрите её на мелкой терке.
  • На той же терке натрите очищенный картофель и добавьте к луку.
  • Всыпьте в смесь яйцо, муку и немного соли. Тщательно перемешайте до получения теста, напоминающего консистенцию для оладий.
  • Остальную луковицу мелко покрошите.
  • Так же нарежьте тимьян и петрушку.
  • Смешайте зелень с фаршем, добавьте воду, приправьте солью и перцем.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде на небольшом огне, затем выложите немного картофельного теста.
  • Сформируйте маленькие лепешки из фарша и аккуратно положите их на картофельно-луковую массу.
  • Затем полейте фарш оставшимся картофельным тестом, чтобы оно полностью его закрыло.
  • Когда нижняя сторона драников подрумянится, переверните их и дайте зарумяниться с другой стороны. Повторите процесс с остальными ингредиентами.

    • Готовые драники подавайте со сметаной, наслаждаясь их вкусом в приятной компании!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Cledum.ru