Легкий и освежающий десерт из замороженной вишни — идеальный вариант для тех, кто стремится сохранить блеск своей фигуры и при этом насладиться сладким лакомством, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Что потребуется для приготовления
- 350 г свежемороженой вишни
- 1 чайная ложка крахмала
- 2 столовые ложки сахара
- 1 стручок ванили
- 1 стручок корицы
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка сметаны
- Для украшения: укроп и печенье
Шаги по приготовлению
Начните с того, что в 150 мл сока от вишни добавьте чайную ложку крахмала и тщательно перемешайте.
В сотейнике разместите оставшуюся вишню и добавьте две столовые ложки сахара. Для более выразительного аромата бросьте стручок ванили и небольшую палочку корицы.
Сотейник поставьте на плиту и аккуратно влейте чайную ложку бальзамического уксуса для усиления вкуса. Затем, когда вишня начнет теплеть, добавьте к ней сок с крахмалом, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Доведите до кипения и варите еще полторы минуты, после чего снимите с огня и уберите стручки корицы и ванили.
Готовый вишневый суп перелите в тарелку, добавьте чайную ложку сметаны, украсьте свежими листочками укропа и крошкой печенья — получившийся десерт скоро станет любимым в вашем арсенале!
Приятного аппетита!
