Завтраки становятся все более интересными, и сегодня на повестке дня — необычные лепешки с тыквой и творогом, которые займут всего 20 минут вашего времени. Эти сочные и мягкие угощения просто завоюют сердца даже самых привередливых детей!
Необходимые ингредиенты
- Круглый лаваш — 4 шт.
- Тыква — 200 г
- Творог — 200 г
- Цедра апельсина — 2 ч. ложки
- Сухофрукты по желанию
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки (по вкусу)
- Сливочное масло — 50 г (для смазывания)
Процесс приготовления
Измельчите тыкву на крупной терке. Если у вас есть замороженная порция, то она подойдет прекрасно. Добавьте к тыкве 2 ч. ложки апельсиновой цедры для насыщенного аромата. В отдельной миске соедините творог и яйцо. Обычно одного яйца достаточно, но имейте в виду, что крупные яйца могут быть двухжелтковыми. Разложите начинку на лаваш.
Если ваш лаваш прямоугольный, его можно легко разрезать пополам. Вы можете экспериментировать с начинками: готовить лепешки только с тыквой, с творогом или объединить оба ингредиента. К тыквенной начинке идеально подойдут любимые сухофрукты, а для творожной — мак и изюм. Хорошо прижмите края лаваша, предварительно смочив их водой, чтобы начинка не вытекла.
Обжаривайте лепешки на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне, до золотистой корочки. После обжаривания обильно смажьте лепешки маслом и накройте пищевой пленкой вместе с салфеткой. Это поможет начинке лучше соединиться и насытиться вкусами.
Через 5 минут можно нарезать лепешки и подавать к столу. Если хочется побольше, просто сверните лепешку для удобства. Приятного аппетита!
