Лучшие рестораны Сибири: назван топ-10 по итогам премии Wheretoeat

Сегодня в Красноярске прошла грандиозная V церемония национальной ресторанной премии Wheretoeat Siberia. В этом году зрители стали свидетелями достижения шедевров кулинарного искусства, когда были названы самые выдающиеся рестораны Сибири.

Топ-10 ресторанов

Награды были распределены по следующим местам:

• 1. Чешуя (Красноярск)
• 2. Tunguska (Красноярск)
• 3. Sadko (Красноярск)
• 4. 0.75 Please (Красноярск)
• 5. Skopin (Новосибирск)
• 6. Коробок (Новосибирск)
• 7. Hello Wine (Красноярск)
• 8. Лес и степь (Братск)
• 9. Нарым (Томск)
• 10. Ламу (Иркутск)

Значимые достижения шефов

Шеф-поваром года был удостоен Михаил Михайлов, бренд-шеф ресторана Berrywood Family из Красноярска. Наталья Крупеня, управляющая двумя заведениями в Новосибирске #СибирьСибирь и Жерарня, взяла приз как Женщина шеф-повар года. Также в этой престижной номинации победила Елена Тропина, кондитер из Berrywood Family.

Специальные награды и достижения

Лучшему сомелье Сибири, Эмилю Розенштоку из Skopin, было вручено почетное признание. В специальной номинации Бар года отличился humble. Social club+bar из Иркутска, а победителем в категории Выбор СМИ стал красноярский ресторан Sadko. Титул Официант года достался Владимиру Липецкому из того же заведения.

Следующий этап награждения состоится 29 октября в Казани, где будут выбирать лучшие рестораны Татарстана.