Всем родителям известна проблема: как накормить детей творогом. Однако есть выход — невероятно вкусная творожная запеканка, от которой никакие капризы не спасут. Дети начинают просить добавку, и даже не подозревают, что лакомство полезно, сообщает Вкусная история.
Идеальная текстура и нежный вкус
Творожная запеканка получается невероятно мягкой и воздушной. Добавив немного сгущенного молока, вы получите настоящее кулинарное произведение искусства. Ниже представлен простой рецепт, который поможет вам в этом.
Ключевые ингредиенты
- 450 г творога (жирностью 9%)
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла (предварительно размягчить)
- 40 мл молока комнатной температуры
- 100 г сахара
- 80 г манной крупы
- Желток для смазывания
- Форма диаметром 18-20 см
Пошаговые инструкции
1. В миске соединить творог, щепотку соли и ванилин. Вбить яйца и добавить размягченное сливочное масло.
2. Взбить все ингредиенты до получения однородной массы. Если отсутствует блендер, можно протереть творог через сито.
3. Влить молоко и еще раз перемешать. Затем постепенно добавить сахар и манную крупу, тщательно перемешав силиконовой лопаткой.
4. Оставить массу впитываться на 30 минут.
5. Подготовить форму: смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями или мукой.
6. Вылить массу в форму, разровнять и смазать сверху желтком.
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут, до золотистой корочки.
8. Дать запеканке остыть в форме около 15 минут перед подачей.
Такое угощение станет настоящим фаворитом для всей семьи, а особенно для детей! Приятного аппетита!
