Нежный шашлык из свинины в кефирном маринаде

15 марта 2026, 13:22

Ингредиенты на 6 порций:

  • Свинина 2 кг
  • Лук 3 штуки
  • Смесь специй для мяса на гриле 1 упаковка
  • Кефир 1% 500 мл

Этапы приготовления

  • Лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами для максимальной ароматики.
  • Свинину тщательно промыть и нарезать на небольшие кусочки, затем посыпать специями и хорошенько перемешать, чтобы каждый кусок был пропитан ароматом.
  • Взять чистую 3-х литровую банку. На дно следует выложить слой лука, затем слой свинины, чередуя их. Важно, чтобы верхний слой снова оказался из лука. Затем залить все кефиром, легонько встряхнуть банку, чтобы удалить лишний воздух, и закрыть крышкой. Убрать в холодильник минимум на ночь это обеспечит нежность мяса и глубокий вкус.

    • Готовим на гриле

    После маринования, шашлык готов к приготовлению. Лучше всего жарить его на березовых углях, которые придадут мясу особый аромат и вкус.

    Этот простой и вкусный рецепт обязательно станет хитом на любом пикнике. Главное не забудьте поделиться им с друзьями и погрузиться в процесс приготовления вместе с Едой!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Салат с курицей и корейской морковью: наслаждение на столе
    Семь типов людей, которых трудно изменить: как несгибаемость мешает развитию
    Ангельский торт с клубникой: легкость в каждом кусочке
    Непревзойденная закуска из баклажанов
    Что нужно знать о промывке лосося: советы эксперта
    Капуста романеско: секреты и особенности выращивания
    Как запасы продуктов способствуют спокойной жизни дома
    Расхламление за 30 дней: ваш дом ваша крепость
    Вафельные трубочки со сгущенкой: волшебство из детства на вашей кухне
    Денис Мацуев: Путешествие по Байкалу и вкусы детства
    Больше новостей на Cledum.ru