Идеальный ужин: жареный лосось с овощами на одной сковороде

Список ингредиентов:

• Филе лосося 200 г
• Брокколи 100 г
• Спаржа 100 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Лимон 1/2 шт. для подачи

Способ приготовления:

Для начала, необходимо разогреть духовку до 200C.

Свежую брокколи и спаржу нужно тщательно вымыть и обсушить. Брокколи следует нарезать на небольшие соцветия, в то время как спаржу можно оставить в целостности.

На противень, предварительно застеленный пергаментом, выложить подготовленные овощи: брокколи и спаржу. Затем добавить 1 столовую ложку оливкового масла, приправить по вкусу солью и перцем, а затем хорошо перемешать.

Филе лосося нужно также приправить солью и перцем с обеих сторон, после чего выложить его на противень к овощам. Оставшееся оливковое масло равномерно сбрызнуть сверху.

Запекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока лосось не станет ухоженным, а овощи не приобретут мягкость и легкую золотистую корочку.

Подавайте блюдо с долькой лимона для освежающего акцента.

Приятного аппетита!