С приходом весны организму необходимо восстановиться после зимних холодов. Идеальный способ поддержать иммунитет и вывести токсина – это приготовить суп из свежей крапивы.
Как только на полях появляются молодые листья крапивы, начинается сезон создания этого питательного блюда. Для тех, кто может запастись свежей крапивой, данный суп предложит уникальный, немного сладковатый вкус.
Кроме того, молодые листья можно заморозить для использования зимой, чтобы наслаждаться вкусом весны даже в холодное время года.
Щи из крапивы с яйцом
Ингредиенты:
- 200 г курицы
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 г молодой крапивы
- 2 яйца
- Соль, специи, вода – по вкусу
Приготовление:
Другие вкусные рецепты с крапивой
Уха с крапивой
Ингредиенты:
- 700 г карпа
- 100-150 г крапивы
- 200 г картофеля
- 100 г моркови
- 50 г лука
- 50 г сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 л воды
- 50 г зеленого лука, укропа
- Соль, лавровый лист, перец – по вкусу
Борщ с крапивой
Ингредиенты:
- 1 вареная свёкла (150 г)
- 200 г картофеля
- 30 г моркови
- 30 г лука
- 30 г стебля сельдерея
- 1 пучок свежей крапивы (100 г)
- 1 вареное яйцо на порцию
- 60 г варено-копченой грудинки (по желанию)
- 50 г копченой колбасы (по желанию)
- 50 г помидора
- 20 мл подсолнечного масла
- 10 г соли
- 10 г зелени
- 1,5 л воды
- 60 г замороженного шпината
Приготовление этих супов не только улучшит весеннее настроение, но и поддержит здоровье на должном уровне!
