Бигос — это вкусное и сытное блюдо, которое традиционно готовится с мясом. Обычно для его приготовления требуется много времени и усилий, но благодаря мультиварке процесс становится значительно проще и быстрее.
Удобство мультиварки
При наличии мультиварки любой сможет насладиться ароматным бигосом без лишних хлопот. Вместо свиных ребрышек, в этом варианте используется куриное мясо, что делает блюдо более легким и подходящим для повседневного рациона. Однако, готовить можно с разнообразными видами мяса, такими как колбаски, сосиски или говядина. Для вегетарианского варианта просто замените мясо свежими грибами.
Ингредиенты
- Филе куриного бедра — 400 г
- Белокочанная капуста — 600 г
- Квашеная капуста — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Вода — 200 мл
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Универсальная приправа — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
Пошаговый процесс
1. Включите мультиварку и добавьте в неё растительное масло. Как только масло разогреется, выложите нарезанный полукольцами репчатый лук.
2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте поверх лука, слегка приправив перцем.
3. Нашинкуйте белокочанную капусту и разместите её на курице, разровняв слой. Затем добавьте квашеную капусту и приправьте универсальными специями.
4. В воде растворите томатную пасту и залейте смесью капусту с мясом. Закройте крышку мультиварки и выберите режим ТУШЕНИЕ на 1 час.
Не забудьте, что соль лучше добавлять в конце готовки, так как квашеная капуста может быть достаточно солёной.
Приятного аппетита!
