Когда идеи для ужина иссякают, на помощь приходит это блюдо! Оно станет отличным выбором не только для повседневного стола, но и для особых случаев.
Эта запеканка готовится легко и быстро, а результат не оставляет равнодушным. Удивительно сытное и вкусное яство, которое исчезает с тарелки за считанные минуты, не оставляя ни единого шанса для остатка!
Не тратьте время на размышления, попробуйте создать это кулинарное чудо сами!
Необходимые ингредиенты:
- Куриное филе — 3 шт. (примерно 700-800 г)
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки 20% жирности — 100 мл
- Твёрдый сыр — 100 г
- Соль, молотый перец и специи — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Инструкция по приготовлению:
- Куриное филе нарезать крупными кусочками и замариновать. Для этого в миске соединить мясо с молотой паприкой, специями, солью и молотым перцем. Добавить мелко нарезанный чеснок и 2-3 ст. ложки растительного масла. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и оставить на 15-20 минут.
- Очистить картофель и нарезать его на тонкие кружочки. Можно использовать корейскую терку или обычный нож. Приправить картошку специями и растительным маслом, тщательно перемешать, оставив в сторонке.
- Лук нарезать полукольцами, а сыр натереть на мелкой терке.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить в ней куриное филе вместе с луком до золотистой корочки, примерно 10-15 минут.
- Приготовить форму для запекания, слегка смазав её растительным маслом. На дно выложить кружочки картофеля, затем добавить обжаренное куриное филе с луком.
- В сливках смешать молотую паприку и специи, залить этой смесью курицу с картошкой. Поставить форму в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.
- За пять минут до завершения выпекания посыпать блюдо натёртым сыром и вернуть в духовку, чтобы сыр расплавился.
Курочка с картофелем и сыром, запечённая в духовке, готова! Вкусно, сытно и красиво — идеальный выбор для любого стола!
