Приготовление этого удивительного мясного пирога с начинкой займет всего три минуты. Простые и доступные ингредиенты, которые найдутся в любом холодильнике, помогут создать настоящую кулинарную шедевр. Такая выпечка мгновенно исчезает со стола, и все, без исключения, остаются в полном восторге.
Замес теста и начинка
Начать стоит с приготовления дрожжевого теста. Для этого в глубокой миске необходимо смешать все ингредиенты согласно рецепту и оставить массу на 50 минут, чтобы она увеличилась в объеме. В это время можно заняться мясной начинкой.
Из холодильника достаем 300 граммов мясного фарша (рекомендуется использовать говядину) и мелко нарезаем репчатый лук. Далее добавляем шпинат, который также следует порезать, и обжариваем всё на газовой плите, добавив различные специи для вкуса. Начинка готова!
Формирование пирога
Тесто делим на три равные части и каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем растительным маслом и складываем несколько раз, как указано в видео-рецепте. Полученные слоеные пласты нарезаем на четыре полоски и выкладываем подготовленную начинку, соединяя края. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут — и ужин готов!
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
- мука — 400–420 г
- теплое молоко — 250 мл
- дрожжи — 1 ч. л. с горкой (6 г)
- сахар — 1 ст. л. (20 г)
- соль — 0,5 ч. л. (4 г)
- 1 крупное яйцо
- растительное масло — 50 мл
- масло для смазки — 30-40 г
Для начинки:
- фарш (говядина) — 300 г
- 1 репчатый лук
- шпинат — 150 г
- растительное масло — 4 ст. л. (30 мл)
- соль, черный перец, красная паприка — по вкусу
Этот пирог станет настоящим украшением любого ужина. Приятного аппетита!
