Чтобы порадовать своих гостей изысканной закуской, можно приготовить тарталетки с креветками и нежным кремом на основе сыра. Данный рецепт идеально подходит для праздников и позволяет заранее подготовить вкусное угощение!
Ингредиенты для 6 порций
- Тарталетки – 6 шт.
- Креветки тигровые – 6 штук.
- Творожный сыр – 140 г.
- Сыр с голубой плесенью – 40 г.
- Лист салата – 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лайм или лимон – 2 кружочка
- Чеснок – 1 зубчик
- Оливковое масло – 1/2 ст. ложки
- Щепотка острого красного перца
Приготовление
Начните с разморозки креветок — лучше оставить их при комнатной температуре. После размораживания снимите панцирь, сохранив хвостик, и удалите кишечник.Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте разрезанный пополам зубчик чеснока и слегка обжарьте его.Добавьте креветки, приправьте солью и перцем, а также сбрызните лимонным соком. Жарьте по 15 секунд с каждой стороны.После жарки выложите креветки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.В блендере соедините творожный сыр и сыр с голубой плесенью, взбивайте до получения однородной массы.В тарталетки положите по кусочку листа салата, затем добавьте крем. Можно использовать кондитерский мешок для более аккуратного выдавливания.Слегка присыпьте острого красного перца и вставьте в каждую тарталетку креветку хвостиком вверх. Завершите украшение четвертинкой лайма или лимона.Эта изысканная закуска станет настоящим украшением любого стола и идеально подходит для заранее приготовления — держите в холодильнике до подачи!
#закуска #креветки #тарталетки #рецепт #праздничнаязакуска
