В магазин поступили две удивительные габы от известного мастера Пэй Чун Лин!
Кто такая Пэй Чун Лин?
Пэй Чун Лин – яркая фигура в мире тайваньского чая, символ органического чаеводства. Она сочетает в себе многовековые традиции и современные научные достижения, придавая своему ремеслу уникальный подход. Мастерица уверенно стоит на позиции абсолютной органики, ведь все её чайные сады получили сертификат от Тайваньской сельскохозяйственной ассоциации (APACC). Она активно участвует в научных исследованиях и профильных конференциях, оставаясь в курсе последних тенденций. Пэй также имеет звания титестера и сомелье, что подчеркивает её высокий уровень понимания и оценки вкусовых качеств напитков.
Что представляют собой её чаи?
В ассортименте мастера выделяются два замечательных варианта:
- Габа Дежа Вю – это высокогорный органический габа-улун, выращиваемый в саду Цуй Фэн на высоте 2300 метров, в районах Хехуаншань и Цилайшань. Этот чай славится интенсивным, плотным и насыщенным вкусом, благодаря богатству ГАМК, демонстрируя всю палитру тайваньского чаеводства.
- Габа с Диких деревьев – это органический красный ГАБА с редких диких плантаций. Это сырьё имеет неповторимый «дикий» вкус и ценность: всего лишь 20% урожая можно собрать с заброшенных плантаций. Чай отличается ярким, парфюмным ароматом с древесными нотами и лёгкой кислинкой в послевкусии, погружая в медитативное состояние.
Эти уникальные чайные изделия станут настоящей находкой для ценителей качественного и натурального чая, открывая новые горизонты вкусовых ощущений.
