Куриная грудка с овощами – это идеально сбалансированное и сытное блюдо, которое можно легко приготовить как в духовке, так и на сковороде. Оба метода позволяют сохранить натуральный вкус ингредиентов благодаря их запеканию или тушению. Вооружившись сезонными овощами, можно сделать это блюдо еще более питательным и полезным.
Куриная грудка – это источник легко усваиваемого белка с низким содержанием холестерина и жира, что делает ее прекрасным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Сочетающаяся с разнообразными гарнирами, она в паре с овощами создаст вкусное и полезное блюдо, не добавляя лишние калории в ваш рацион.
Куриная грудка, тушенная с овощами, рецепт с фото
Тушение – это способ приготовления, который требует совсем немного растительного масла. Продукты сохраняют свои витамины и минералы, оставаясь сочными и ароматными. Это делает блюдо не только полезным, но и невероятно вкусным. Во время готовки можно использовать разные соусы или добавить немного воды, если жидкости не хватает.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Болгарский перец – 1 шт.;
- Репчатый лук – 1 головка;
- Морковь – 1 шт.;
- Кабачок – 1 небольшой;
- Соленый огурец – 1 средний (по желанию);
- Картофель – 2 шт. (по желанию);
- Растительное масло – 2 ст. л.;
- Соль, черный перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Подготовьте куриную грудку: промойте под холодной водой, удалите кожу и кости. Если используете филе, просто очистите от пленок и нарежьте кубиками;
- Овощи очистите и нарежьте кусочками;
- В сковороде нагрейте растительное масло. Начните с лука, затем добавляйте морковь, болгарский перец и кабачок. Тушите около 3-5 минут;
- Добавьте курицу и обжаривайте еще 3-5 минут;
- Затем добавьте картофель, тушите 10-15 минут до готовности. При недостатке влаги в сковороде добавьте немного воды;
- В конце добавьте нарезанный соленый огурец, посолите и поперчите, и тушите еще 3-5 минут, после чего снимите с огня.
Этот рецепт отлично подходит для тех, кто спешит, но хочет вкусно поесть. Все ингредиенты можно завернуть в фольгу и запечь в духовке за 35-40 минут, что значительно упростит процесс приготовления.
Для удобства шефмаркет предлагает доставку продуктов с рецептами, что поможет вам легко готовить дома. Подписавшись, вы получите 10% скидку на все меню, а доставка всегда бесплатная, даже за город. Каждую неделю – новое меню с более чем 60 блюдами на выбор!
