Этот шоколадный пирог с грушами залог хорошего настроения и великолепного десерта для любого повода. Он удивляет не только своим вкусом, но и методом приготовления, который не требует особых кулинарных навыков. Следуйте простым шагам и наслаждайтесь!
Необходимые ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. пищевой соды
- Пару капель уксуса (9%)
- 3 ст.л. какао-порошка
- 5 г сливочного масла
- 1 плитка темного шоколада
- 5 груш
- 2 ст.л. сахара для посыпки груш
Инструкция по приготовлению
Очистите груши от кожуры и сердцевины, разрезая их пополам. Остатки кожуры можно использовать для приготовления компота.Возьмите глубокую миску и разбейте туда яйца. Добавьте сахар и взбейте до получения однородной, пышной массы.Влейте кефир и какао, затем снова взбейте до однородности.Добавьте муку и соду. Если хотите добиться большего объема, погасите соду каплей уксуса. Перемешивайте на низкой скорости миксера, а затем вручную добавьте нарезанный шоколад.Далее, смажьте форму для выпекания сливочным маслом и выложите груши на дно формы срезом вниз. Присыпьте их сахаром, чтобы образовалась аппетитная карамель.Залейте груши тестом и отправляйте форму в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 30-35 минут, проверяя готовность с помощью шпажки.После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем переверните его на блюдо. Шоколадный пирог с грушами готов!Наслаждайтесь этим восхитительным десертом вместе с семьей и друзьями!