Мусакa в мультиварке

Ингредиенты

Порции: 6

• Баклажаны 400 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Мясной фарш 500 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Томатная паста 1 ст. ложка
• Сметана 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Сыр 150 г
• Подсолнечное масло 2 ст. ложки
• Пшеничная мука 2 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик

Приготовление

1. Баклажаны нарезать кружками толщиной около 5 мм, посолить и оставить на 30 минут. Это позволит овощам избавиться от излишней влаги и горечи.

2. Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить с помощью чесноковыжималки.

3. Лук мелко нарезать. Включить мультиварку в режиме Выпечка. В чашу добавить немного сливочного масла, затем выложить лук и чеснок, обжаривая до золотистого цвета.

4. Мясной фарш приправить солью и перцем. Добавить его в мультиварку и обжаривать в течение 20 минут.

5. В добавление к фаршу внести 1 столовую ложку томатной пасты, лавровый лист и специи. Перемешать, закрыть крышку мультиварки и оставить на 10 минут.

6. В отдельной посуде разбить яйца и посолить. Добавить 2 столовые ложки сметаны и хорошо перемешать. Накрошить сыр и добавить его в соус. Пшеничную муку также добавить и всё тщательно размешать до однородной консистенции.

7. На обжаренный фарш уложить баклажаны, затем залить соусом. Готовить мусаку в мультиварке еще 20 минут в режиме Выпечка до появления золотистой корочки.

Если рецепт понравился, поделитесь им с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с Едой!