Насладитесь македонским орзо с фасолью
3 июля 2026, 17:03
Ингредиенты:
- 100 г белой фасоли
- 150 г пасты орзо
- 50 г маслин
- 600 мл овощного бульона
- 1 перец
- 70 г сыра фета
- 1-2 веточки петрушки
- 1 зубчик чеснока
Приготовление:
Очистите перец от семян и нарежьте его соломкой.Мелко нарежьте чеснок.На сковороде разогрейте 1 ст. ложку масла и обжарьте перец в течение 2-3 минут.Добавьте к перцу чеснок и орзо, перемешайте ингредиенты.Влейте овощной бульон, добавьте соль и накройте крышкой. Тушите на низком огне в течение 10-12 минут.Если потребуется, добавьте немного горячей воды.Нарежьте маслины пополам и измельчите петрушку (оставьте часть для украшения).Добавьте на сковороду фасоль, маслины и петрушку. Готовьте еще 5-7 минут.Подавайте блюдо сразу же, украсив его кусочками феты и свежей петрушкой.Приятного аппетита!