Жареные баклажаны с луком и яйцом удивляют своим насыщенным вкусом, напоминающим грибы. Это блюдо не только аппетитное, но и сытное, а его приготовление занимает совсем немного времени.
Ингредиенты для баклажанов
- Баклажаны – 2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Как приготовить жареные баклажаны с луком
Баклажаны – это не только вкусный, но и полезный овощ, содержащий витамины и минералы, которые способствуют снижению уровня холестерина. Из них можно создавать разнообразные блюда, включая это простое, но очень аппетитное.
Перед подачей блюдо можно посыпать свежей зеленью. Жареные баклажаны отлично сочетаются с картофельными гарнирами.
