В воскресенье утоление голода проходило в уютной обстановке. На завтрак был дегустирован костный бульон, который стал настоящей палочкой-выручалочкой. Когда возникало желание полакомиться сладким, одна чашка бульона творила чудеса: аппетит, кажется, пропадал. К этому блюду прилагался фирменный рецепт тыквенного мусса со смородиной. Для его приготовления тыкву запекли, затем в блендере соединили с ягодами смородины. После добавления прогретого желатина всё тщательно перемешали и охладили в банках.
Завтрак и обеды с изюминкой
Утренний прием пищи включал в себя арахисовую пасту, костный мозг, тыквенный мусс, лимонную воду и чечевичные хлебцы. После безмятежного утра обед оказался не менее сытным – в меню снова был бульон и горячая вода, а в качестве перекусов использовалась разноплановая еда из банок, среди которой были арахисовая паста и финиковый сироп. Хотя это не идеальные компоненты для строгой диеты, их отсутствие глютена открывало возможность для экспериментов в рационе.
Блюда с рыбой и интересные сочетания
Ужин стал повторением обеда, но разнообразие принесло открытие новых вкусов. В понедельник завтрак был немного изменен: к традиционным ингредиентам добавился паштет, который не содержал запрещенных продуктов. Позже в обед была жареная рыба, панировка для которой была изготовлена из отрубей – решение, одобренное проверкой на содержание глютена. Ужин, завершившийся чашкой цикория с кокосовым молоком и манговой конфетой, произвел наибольшее впечатление. Если не изучать пищевую промышленность слишком критично и верить надписям на упаковках, оказывается, диета может быть вкусной.
Хлебные эксперименты и финал недели
Касаясь хлеба из зеленой гречки: его специфический вкус стал открытием, хотя это, возможно, была ошибка в его приготовлении. После подсушивания в духовке получились довольно вкусные сухарики, которые могли бы понравиться истинным любителям кулинарных экспериментов.
