В современном кулинарии много простых решений, и один из таких вариантов — бисквитный торт, который готовится всего за 20 минут в микроволновке. Это идеальный выбор в жаркую погоду, когда разогревать духовую печь просто не хочется. Такой легкий десерт удивит даже самых взыскательных гостей, особенно если они пришли неожиданно.
Ингредиенты для быстрого торта
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 50 г
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 110 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Приготовление пропитки и крема
- Для пропитки:
- Вода — 30 мл
- Сгущенное молоко — 1 ч. л.
- Сок лимона — 1-2 ст. л.
- Для крема:
- Вареное сгущенное молоко — 200 г
- Сметана (20-25%) — 2-3 ст. л.
Процесс приготовления невероятно прост. В глубокой миске необходимо взбить яйца с сахаром до однородности. Затем растопить сливочное масло и добавить муку с разрыхлителем. Все ингредиенты смешиваются, и тесто выливается в подходящую форму для микроволновки. Готовить нужно при мощности 800 ватт около 6 минут. Важно не открывать дверцу сразу после сигнализации, необходимо подождать 2-3 минуты. После этого бисквит легко вынимается и быстро остывает.
Пропитка готовится следующим образом: в горячую воду добавляется сгущенное молоко и лимонный сок. Полученную массу можно использовать для смазывания коржей. Для крема достаточно взбить вареное сгущенное молоко со сметаной до получения однородной массы.
Разрезав бисквит на 2-3 части, каждую смазывают пропиткой и кремом, украшают по желанию — это могут быть орехи или шоколад. Нужно дать торту пропитаться хотя бы 20 минут, и его можно подавать к чаю!
Этот быстрый рецепт точно порадует любителей сладкого!
