Изумительные томатные блинчики с моцареллой: новая вкусовая находка

Изумительные томатные блинчики с моцареллой: новая вкусовая находка

Надоели традиционные сладкие блины? Время попробовать нечто особенное! Томатные блинчики с моцареллой — отличный способ разнообразить меню и удивить близких. Эти блинчики не только вкусные, но и красивы, а также идеально подойдут для непринужденного завтрака или легкого перекуса.

Составляющие для успеха

Для приготовления 10-12 блинчиков потребуются следующие ингредиенты:

  • 250 граммов воды
  • 100 граммов муки
  • 1 яйцо
  • 2 чайные ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки оливкового или растительного масла
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Для подачи:

  • Томаты черри
  • Моцарелла
  • Небольшая порция зелени

Пошаговое приготовление

Следуя простым шагам, можно быстро приготовить эти кулинарные шедевры:

  • В глубокой миске тщательно смешать яйцо с томатной пастой, добавить сахар и соль.
  • Просеять муку вместе с разрыхлителем, тщательно перемешать с жидкой частью.
  • Постепенно добавить воду, продолжая взбивать до получения однородной массы без комочков. Консистенция должна напоминать жидкий йогурт.
  • Влейте масло в тесто и снова хорошо перемешайте.
  • На подготовленную сковороду, предварительно слегка смазанную маслом, жарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Пока блинчики готовятся, нарежьте моцареллу и томаты черри.
  • Подавайте блинчики, украсив их моцареллой, вкусными половинками помидоров и зеленью.
  • Эти блинчики почти как пицца — море вкуса и удовольствия гарантировано!

    Примерная калорийность на 100 граммов: 186 ккал, 4 г белков, 7 г жиров, 26 г углеводов.

    Подробный видеорецепт доступен здесь, сообщает Batonobelka.

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей