Овощной торт, который украсит любое летнее застолье, сочетает в себе нежный вкус и легкость. Он не перегружает организм благодаря сметанному прослойке, а пикантную ноту добавляет свежий чеснок. Это идеальное блюдо для уютного летнего ужина.
Закусочный торт из кабачков и капусты
Для этого рецепта понадобятся молодые кабачки и капуста, которые придадут блюду свежесть и легкость.
Ингредиенты:
- Кабачки - 250 г
- Молодая белокочанная капуста - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 100-120 г
- Сметана - 180 г
- Твердый сыр - 40 г
- Укроп - 5-7 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Растительное масло - 40 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Оптимально дать торту настояться в холодильнике 2-3 часа, однако можно подавать и сразу: он станет вкусным в любом виде.
Приятного аппетита!
