Приготовление пряных тыквы и баклажанов на пару для гурманов

Приготовление пряных тыквы и баклажанов на пару для гурманов

Длиннозерный рассыпчатый рис станет отличным дополнением к этой овощной композиции.

Для создания 4 порций этого ароматного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г очищенной тыквы
  • 4 средних баклажана
  • 4 см свежего корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • Большая горсть свежих листьев кинзы
  • 100 мл соевого соуса
  • 3 ч. л. темного кунжутного масла

Этапы приготовления:

  • Тыкву нарезать пластинками толщиной около 1 см, а затем брусочками размером 3х5 см.
  • Баклажаны очистить от кожуры и нарезать крупными брусочками. Приготовить тыкву и баклажаны на пару до достижения мягкости, примерно 10 минут.
  • В это время очистить имбирь и чеснок, натерев их на мелкой терке. Смешать соевый соус с имбирем, чесноком и кунжутным маслом.
  • Готовые овощи выложить на блюдо и полить горячими заправкой. Остудить, посыпать кинзой и подавать к столу.
  • Новые идеи для кулинаров

    На кулинарном портале можно найти множество оригинальных рецептов, которые вдохновят вас на эксперименты на кухне. Прежде чем запустить процесс готовки, загрузите ваш виртуальный блокнот с предпочтениями, чтобы каждый раз находить что-то новое и интересное!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей