Необычно ароматное и нарядное, имбирное печенье с глазурью — это замечательное дополнение к любому новогоднему столу. Это лакомство не только порадует гостей своим вкусом, но и создаст волшебное настроение, добавив праздничную атмосферу в дом.
Ингредиенты для великолепного печенья
- Сливочное масло: 60 г
- Тростниковый сахар: 60 г
- Патока: 60 мл
- Корица: 1 ч. л.
- Молотый имбирь: 1 ч. л.
- Соль, сода, гвоздика: по щепотке
- Яйцо: 1 шт.
- Мука: 240 г
Ингредиенты для глазури
- Сахарная пудра: 1 стакан
- Яичный белок: 1 шт.
- Пищевой краситель: по желанию
- Разноцветная присыпка: для декора
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала объедините в глубокой миске растопленное сливочное масло, сахар, патоку, специи и яйцо, тщательно перемешивая. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Затем присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто до толщины 5 мм. Выражайте свою креативность, вырезая печенье в различных формах.
Заранее подготовьте противень, застелив его пергаментом, и аккуратно раскладывайте заготовки, оставляя расстояние между ними. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Пока печенье остывает, приготовьте глазурь: взбейте белок с сахарной пудрой до получения густой массы и добавьте краситель.
Наконец, украсьте остывшие печенья глазурью и щедро посыпьте разноцветной присыпкой. Это не только порадует глаз, но и станет изюминкой вашего новогоднего стола!
