Приготовление куриных окорочков в лаваше становится настоящей кухонной магией. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и поражает своим вкусом. Курица, запеченная в собственном соку, становится нежной и сочной, а лаваш, пропитавшись ароматами, приобретает уникальный вкус. С таким угощением никогда не угодите в рутину!
Ингредиенты для блюда
- 1,5 кг куриных окорочков;
- 1 лист лаваша;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. горчицы;
- 2-3 ст. л. лимонного сока;
- 3 ст. л. сметаны;
- 3 ст. л. растительного масла;
- Черный перец – по вкусу;
Пошаговое приготовление
Перед началом готовки стоит подготовить окорочка. Их можно разрезать, чтобы сок готовящегося блюда лучше впитывался в лаваш. В глубокой миске смешиваются соль, давленный чеснок, сметана и растительное масло. К этой смеси добавляется горчица и лимонный сок. Все тщательно перемешивается, а затем оставляется на 60 минут, чтобы мясо замариновалось.
Далее на противень нужно постелить лаваш, оставив часть для покрытия сверху. На него выкладывается замаринованная курица, а затем закрывается оставшимся лавашем. Для дополнительного вкуса верх лаваша смазывается сметаной или маслом. Не забудьте накрыть блюдо фольгой и отправить в разогретую духовку на 200 градусов на один час.
При завершении выпекания окорочка могут быть посыпаны сыром и возвращены в духовку еще на несколько минут для формирования золотистой корочки. В качестве гарнира идеально подойдут запеченные картофельные дольки. Этот легкий и сытный обед станет настоящим спасением для занятых хозяек и порадует всю семью.
