Любители кулинарии обязательно обратят внимание на необычный рецепт азу без картофеля, который обещает удивить даже самых искушённых гурманов. Это простое блюдо, насыщенное ароматами и вкусами, станет идеальным вариантом для семейного ужина или торжественного застолья.
Подготовка ингредиентов
Для начала необходимо тщательно подготовить все ингредиенты, придерживаясь простых указаний:
- Мясо: 600 граммов говядины или свинины нарезать брусочками против волокон.
- Овощи: 2 средние моркови натереть на крупной терке, 2 луковицы нарезать четверть кольцами.
- Аксессуары: 4 средних солёных огурца нарезать соломкой, если кожица грубая – лучше её удалить.
- Приправы: томатный соус, соль, перец, лавровый лист и растительное масло для жарки.
Приготовление азу
Теперь, когда все продукты подготовлены, можно переходить к приготовлению, следуя этим несложным шагам:
В завершение, подача азу с любимым гарниром украсит любое застолье, а свежая зелень придаст дополнительный вкус. Этот простой рецепт удивит ваших близких и сделает ужин незабываемым!
