Остались остатки фарша, который был обжарен с луком и морковью? Время приготовить аппетитный суп, который понравится даже тем, кто не сильно ценит овощи. Это блюдо идеально для быстрого обеда — просто, быстро и очень вкусно!
Идеальный состав для супа
Время приготовления этого простого супа составит всего один час. Для его реализации понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш (обжаренный с луком и морковью) — 250 г
- Кабачок — 100 г
- Капуста — 100 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Замороженный сладкий перец — 1 шт.
- Замороженная зелень — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Специи — по желанию
- Сметана для подачи
- Вода — 1.5-2 л
Этапы приготовления
Чтобы сделать суп, начните с подготовки овощей. Они должны быть очищены и нарезаны: кабачок очистите от кожуры, нарежьте картофель и капусту. Дальше такие шаги:
Готовый суп накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Подавайте горячим, полив сметаной — вкус этого блюда смягчит даже тех, кто не любит овощи!
Приятного аппетита!
