Весной весенние дни дарят удивительные ощущения, и неизменно хочется побаловать себя свежими овощами. После зимы многие ищут легкие способы восстановить форму и сбросить лишний вес. Замечательное решение – это салат с творогом, помидорами и огурцами, приготовленный без варки и майонеза за считанные минуты.
Каждые 100 граммов этого салата всего лишь 105 ккал, что делает его идеальным для похудения. Каждый ингредиент полезен: творог – это источник легко усваиваемого белка, а помидоры и огурцы буквально насыщены витаминами и минералами. Помидоры, в частности, богаты витамином C и ликопином, известным своими антиоксидантными свойствами, в то время как огурцы содержат много воды и клетчатки, что помогает организму оставаться увлажнённым и способствует правильному пищеварению.
Необходимые инструменты
- ложка
- миска
- нож
- разделочная доска
- пресс для чеснока
Приготовление салата
Для начала нужно нарезать помидоры, предпочтительно использовать сорт черри, который по вкусу значительно отличается от обычных крупных помидоров. На порцию следует взять около 50 граммов этих миниатюрных овощей. Затем кубиками нарезаются огурцы – лучше выбирать мелкие варианты с пупырышками, так как они более ароматные и вкусные.
Еще один важный этап – это нарезка зелени. Проводится нарезка петрушки, а по желанию можно добавить и различные другие травы, такие как укроп или кинзу. Далее добавляется зерненый творог, который менее калорийный, чем обычный, и обеспечивает организма необходимыми белками. Для остроты вкуса в салат втирается чеснок, который идеально освежает и подчеркивает все остальные ингредиенты.
Заправка производится с использованием льняного масла, что делает блюдо не только вкусным, но и очень полезным для здоровья. Это масло поддерживает сердечно-сосудистую систему и способствует улучшению состояния кожи и волос. В итоге получается сытный и ароматный салат, который можно приготовить за 5 минут в любое время года!
Ингредиенты на одну порцию
- 50 г помидоров черри
- огурца
- 2 ст. л. зерненого творога
- петрушка или другая зелень
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. льняного масла
- соль по вкусу
