Рецепт этой пиццы способен принести радость каждому, кто хоть раз попробует её!
Представьте, как ароматная корочка, слегка хрустящая снаружи и нежная внутри, манит откусить ещё один кусочек. Сочный соус, который словно исполняет мелодию для ваших вкусовых рецепторов, а подружившись с грибами и овощами — от сладкого перца до загадочных цукини — создаёт настоящую симфонию вкуса на вашем столе!
Если эта пицца ещё не появилась в вашем меню, возможно, вам стоит пересмотреть свои кулинарные привычки! И имейте в виду, ностальгия по итальянским танцам может гарантировать вам заряд хорошего настроения по завершении трапезы!
Ингредиенты для безглютеновой основы
- 125 г зеленой гречки
- 50 г киноа
- 100 мл воды
- 2 ст. л. масла (горчичного, кокосового или авокадо)
- 1/3 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. соды
- 1 ст. л. яблочного уксуса
Как приготовить пиццу
Сначала промыть киноа и зеленую гречку, а затем замочить их на ночь. Утром воду слить и снова промыть ингредиенты.
Добавить 100 мл воды и взбить в блендере до однородной массы. Затем добавить соль, масло, соду и уксус, тщательно перемешать.
Перелить тесто в заранее подготовленную форму с пергаментом, смазанным маслом, и выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 5-10 минут. Перед выпечкой можно посыпать тесто семенами, например, черным кунжутом.
Когда основа готова, достать её из духовки и наполнить начинкой — это могут быть томаты, лук, вешенки и соус на основе тофу. Вернуть в духовку и выпекать ещё 15-20 минут при 180°C, регулируя время в зависимости от вашей духовки.
Для любителей сковороды: алгоритм такой же. На разогретую сковороду вылить немного теста, распределить его, а затем сразу добавить начинку и соус. Готовить без крышки на среднем огне.
Приятного аппетита!
#веганрецепты #зожрецепты #безглютена #вкуснаяеда #ппрецепты #веганскаякухня
