Ингредиенты:
- Куриная печень: 300 г
- Болгарский перец: 1 шт.
- Помидор: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук: 1 шт.
- Растительное масло: 45 мл
- Соль, перец и зелень по вкусу
Приготовление куриной печени
Для начала следует тщательно подготовить куриную печень, промывая ее и убирая все ненужные прожилки. Затем печень нарезается небольшими кусочками. На сковороде или в кастрюле разогревается растительное масло, куда помещаются аккуратно нарезанные кусочки печени для обжаривания, начиная с 5 минут на среднем огне, пишет источник.
Добавляем овощи для аромата
Пока печень жарится, морковь нужно натереть на крупной терке, а лук нарезать полукольцами. Эти ингредиенты добавляются к печени, создавая ароматную смесь. Затем, освобождая болгарский перец от семян, его нарезают полосками и также отправляют в сковороду. Все компоненты следует тщательно перемешать и продолжать тушить на медленном огне.
Финальные штрихи
Крупный помидор очищают от кожицы и натирают, затем добавляют его в сковороду. Все щедро солят и перчат по вкусу, накрывают крышкой и дают потушиться до готовности. В конце приготовления не забудьте добавить свежую зелень, такую как укроп, для завершения блюда. В результате получается невероятно ароматное и сытное яство.
Такое блюдо обязательно порадует не только вас, но и ваших близких!
