Куриные окорочка с румяной корочкой: простой рецепт для любого стола
Запеченные куриные окорочка — это не только отличный выбор для ужина, но и элегантное блюдо для праздника. Их румяная корочка и сочная мякоть пробуждают аппетит и поднимают настроение.
Ингредиенты
окорочка — 2 шт.
соевый соус — 1,5 ст. л.
томатный соус — 1 ст. л.
паприка молотая — 1/2 ч. л.
чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
чеснок — 3 зубчика
сливочное масло — 15 г
соль — щепотка
Этапы приготовления
Первым делом, следует замариновать куриные окорочка. Для этого в миске соедините соевый и томатный соус, добавьте молотую паприку, чёрный перец и щепотку соли.
Растопите сливочное масло — это можно сделать на плите или в микроволновой печи. Чеснок нарежьте или пропустите через пресс.
Перекладывая окорочка в маринад, хорошо перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте растопленное масло, снова перемешайте и накройте пленкой. Уберите в холодильник на час.
Предварительно разогрейте духовку до 190°C. Выложите заквашенные окорочка в форму для запекания вместе с застывшим маслом.
Поставьте в духовку и через 20 минут, когда выделится жир, смажьте окорочка. Запекайте еще 20-25 минут, пока не получите золотистую корочку.
В итоге у вас получится блюдо с насыщенным вкусом и аппетитным видом. Приятного аппетита!
