Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать это аппетитное блюдо, понадобится немного времени и любви к кулинарии. Основными ингредиентами являются мясо и капуста, которые вместе образуют невероятно вкусное сочетание. Приступаем к готовке!
Приготовление мяса
Выбрать свинину или курицу, нарезать мясо на маленькие кубики. Разогреть на сковороде подсолнечное масло и отправить туда кусочки мяса. Установить сильный огонь.Когда мясо пустит сок, добавить соль и перец по вкусу. Как только появится аппетитная корочка, положить мелко нарезанный лук. Жарить до золотистого цвета лука.После этого добавить нарезанную соломкой морковь и готовить еще 5 минут. Ввести столовую ложку томатной пасты и обжаривать еще 2 минуты.Залить мяса кипятком, добавить лавровый лист и тушить на маленьком огне около 40 минут.Обжарка капусты
Параллельно нашинковать капусту на тонкие полоски и выложить в другую сковороду. Обжаривать капусту до появления золотистой корочки, в конце добавить немного соли.Соединить обжаренную капусту с тушеным мясом. При необходимости добавить немного кипятка, чтобы достичь желаемой консистенции, и тушить все вместе на слабом огне 10-15 минут.Завершить блюдо, добавив мелко нарезанную зелень и чеснок, перемешать и убрать с огня.Это простое, но изысканное блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
