Иногда, самые привычные продукты способны создать настоящую вкусовую симфонию на вашей тарелке. Новый витаминный салат из краснокочанной капусты, свежей тыквы и яблока — это закуска, которая и порадует глаз, и побалует вкус.
По сути, это простое сочетание ингредиентов, но его вкус непередаваем! Яркий, аппетитный и максимально полезный, салат отлично разнообразит ежедневный рацион. Сейчас он так популярен, что готовить его можно чуть ли не каждый день, и он никогда не надоест.
Что потребуется для салата (на 2–3 порции):
- Краснокочанная капуста — 200–250 г
- Свежая тыква — 150 г
- Крупное кислое яблоко — 1 шт.
- Петрушка или укроп — небольшой пучок
- Растительное масло (оливковое или ароматное подсолнечное) — 2–3 ст. л.
- Сок лимона или апельсина — 1–2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
Шаг первый: Краснокочанную капусту нужно мелко нашинковать и отправить в салатник. Чтобы сделать её более мягкой, можно слегка помять капусту руками с небольшой щепоткой соли.
Шаг второй: Свежую тыкву следует натереть на крупной терке — именно сырая тыква прекрасно дополнит вкусовую картину.
Шаг третий: Яблоко также натираем на крупной терке. Оно добавит легкую сладость и соковитость всем ингредиентам салата.
Шаг четвертый: Петрушку мелко рубим, можно также добавить укроп для разнообразия.
Шаг пятый: Время заправки! Добавляем соль, любимое растительное масло и завершающий штрих — цитрусовый сок, который не только предотвратит потемнение яблока, но и объединит все вкусы в одном свежем аромате.
Перемешиваем все ингредиенты, и витаминный салат готов к подаче! Обязательно стоит попробовать этот простой и полезный рецепт.
А какие витаминные салаты вы предпочитаете в это время года? Делитесь своим опытом в комментариях!
