Творожные кексы – это кулинарное восплошение ожидаемого и неожиданного. Нежные, ароматные, с легкой сладостью, они порадуют даже самых требовательных гурманов. Приготовление занимает всего лишь несколько минут!
Ингредиенты для творожных кексов
- Творог (9% и выше) — 130 г
- Яйцо — 1 крупное или 2 мелких
- Сливочное масло (мягкое) — 80 г
- Сахар — 100 г
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Ванильный сахар — 8 г
- Изюм, вяленая клюква или любые замороженные ягоды
- Соль — щепотка
Приготовление и выпечка
Смешайте все ингредиенты в одной миске до получения однородной массы. Обратите внимание на консистенцию: она должна быть достаточно густой, но при этом легкой.
Переложите массу в подготовленные формочки и отправьте в заранее разогретую до 170°C духовку. Выпекайте кексы примерно 25-30 минут. Обратите внимание: время выпечки может варьироваться в зависимости от ваших духовки.
Наслаждайтесь!
После того как кексы остынут, их можно посыпать сахаром или дополнить любимыми ягодами. Делитесь радостью с друзьями и близкими – такие кексы мгновенно поднимут настроение!
