Список ингредиентов:
- Филе лосося — 200 г
- Брокколи — 100 г
- Спаржа — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт. для подачи
Способ приготовления:
Для начала, необходимо разогреть духовку до 200°C.
Свежую брокколи и спаржу нужно тщательно вымыть и обсушить. Брокколи следует нарезать на небольшие соцветия, в то время как спаржу можно оставить в целостности.
На противень, предварительно застеленный пергаментом, выложить подготовленные овощи: брокколи и спаржу. Затем добавить 1 столовую ложку оливкового масла, приправить по вкусу солью и перцем, а затем хорошо перемешать.
Филе лосося нужно также приправить солью и перцем с обеих сторон, после чего выложить его на противень к овощам. Оставшееся оливковое масло равномерно сбрызнуть сверху.
Запекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока лосось не станет ухоженным, а овощи не приобретут мягкость и легкую золотистую корочку.
Подавайте блюдо с долькой лимона для освежающего акцента.
Приятного аппетита!
