В ресторане IL MATTO, расположенном на Большой Дмитровке, шеф-повар Алексей Малофеев представил обновленное весеннее меню, которое завораживает своими уникальными блюдами на основе благородных сморчков. Этот сезонный гриб, известный своим тонким и насыщенным вкусом, стал центральной темой кулинарного творчества шеф-повара, подчеркивающей его уважение к качественным ингредиентам и итальянской кухне.
Новая гастрономическая концепция
Весеннее меню IL MATTO – это не просто набор новых блюд. Это истинное путешествие в мир итальянской гастрономии, где каждое блюдо рассказывает собственную историю, основанную на сочетании традиционных технологий и современных кулинарных трендов. Главным акцентом стали сморчки, которые идеально сочетаются с другими ингредиентами, создавая гармоничные и запоминающиеся вкусовые комбинации.
Список новых блюд
- Салат с сморчками и руколой – легкое и освежающее сочетание, которое отлично подходит для весеннего обеда.
- Паста с соусом из сморчков – непревзойденное блюдо, ставящее акцент на текстуру и аромат грибов.
- Филе рыбы, запеченное со сморчками – нежное мясо, дополненное яркими нотками грибов.
Расположение и контактные данные
Ресторан IL MATTO находится по адресу: Большая Дмитровка, д. 9 стр. 1. Работает с 12:00 до 00:00. Забронировать столик можно по телефону: 7 495 297 88 00 или посетив официальный сайт IL MATTO.
