Карамельная глазурь — это изысканный штрих, который способен преобразить любой десерт. Она идеально подходит для тортов с нежными нотами меда, орехами, пряностями, а также с фруктами, такими как груши и яблоки. Данная глазурь устроит истинных гурманов, которые ценят тёплые и мягкие вкусы.
Ингредиенты для идеальной глазури
- 8 г желатина и 48 г холодной воды;
- 120 г сахара;
- 100 г глюкозного сиропа;
- 150 г сливок (33-35% жирности);
- 40 г белого шоколада.
Пошаговый рецепт приготовления
Следуя простым шагам, любой сможет создать ароматную карамельную глазурь:
С такой глазурью каждый десерт станет настоящим произведением искусства, которое украсит любой праздничный стол.
